La commune de Saint-Paul-de-Vence poursuit son engagement en faveur de la préservation de son patrimoine avec le projet de rénovation du bâtiment du moulin, témoin emblématique de l’histoire locale. Situé chemin de la Fontette, cet édifice, autrefois au cœur de la production d’huile d’olive, a fait l’objet d’une restauration complète visant à valoriser sa roue historique et à redonner à sa façade tout son éclat d’origine.
Ce projet, dont le coût total s’élève à 50 732,22 € HT, bénéficie du soutien de la Région Sud Provence-Alpes-Côte d’Azur, qui participe à son financement à hauteur de 20 292,89 €. Cette contribution significative témoigne de l’intérêt régional pour la sauvegarde et la mise en valeur du patrimoine communal.
Grâce à cette aide, conjuguée à celles des autres partenaires publics et à l’investissement de la commune, ce chantier a permis de préserver durablement ce site remarquable et de transmettre aux générations futures un élément fort de l’identité culturelle de Saint-Paul-de-Vence.